La création

 

Nicolas Valanchon - FL RestaurantTout commence à l'ouverture du FL Restaurant à Paris par Nicolas Valanchon qui doit accueillir 24 personnes dans une très modeste surface. Afin d'optimiser l'espace, les tables sont faites sur-mesure et ont été conçu assez petite, ce qui amène Nicolas à réfléchir sur la façon dont laquelle il pourrait gagner de la place sur les tables et maintenir une certaine aisance pour ses convives.


En effet, la corbeille à pain traditionnelle, telle que nous la connaissons, prend énormément de place sur la table. C'est la raison pour laquelle Nicolas décide de la remplacer par le PIKAPE qui permet une présentation verticale.


Après quelques prototypes, 16 PICS sont fabriqués par Jacques Valanchon, le père de Nicolas, pour l'ouverture du restaurant en décembre 2010.


Pris dans le "tourbillon" que représente le démarrage de son établissement, l'idée de les commercialiser ne lui vient pas immédiatement.C'est grâce à l'engouement de ses clients pour le PIKAPE qu'il décide de déposer un brevet et de s'associer avec ses parents, Caroline et Dimitri Marchand afin de créer la société PIKAPE.

 

Primé au concours Lépine


Pic à pains PikapeC'est plutôt déjà bien parti, une centaine de PICS ont été vendus dans le cadre du concours Lépine à la foire de Paris 2011 et surtout une belle médaille d'argent a été remportée.

De nombreux contacts ont été établis à la foire avec des particuliers et des restaurateurs. Le PIKAPE n'a donc pas fini de parler de lui ! Mise à part une utilisation personnelle ou professionnelle, c'est aussi une très bonne idée cadeaux pour diverses occasions !